| 品牌 | 盈合盛来生物科技 | 型号 | 工业级 |
| 分子式 | C24H46O6 | 相对分子质量 | 430.62 |
| 有效物质含量 | 430.62 | 生产执行标准 | 国标 |
| 最大使用量 | 25g/kg | 用途 | 作乳化剂和消泡剂使用 |
| 储存方法 | 密封保存 | 保存期限 | 24个月 |
| 厂家 | 山东 |
山梨坦单硬脂酸酯是一种有机化合物，分子式为C24H46O6。纯品为米黄色片状或棕黄色蜡状物。无毒。相对密度0.98~1.03。不溶于冷水、甘油、乙醇、异丙醇、石蜡油、大豆油和猪油。在热水中形成凝胶，可分散于热甘油中，在热中呈浑浊。属非离子型表面活性剂。为油包水型乳化剂。其小白鼠经口LD50＞15000 mg/kg，ADI值0~25 mg/kg。由硬脂酸与山梨糖醇在存在下经酯化反应，然后经漂白、切片而成 。在农药、塑料、化妆品、医药、涂料、纺织、食品等行业中作乳化剂和消泡剂使用。
