烷基多糖苷（APG）是一类新型的较高分子量的表面活性剂，从结构上讲，应属于非离子表面活性剂，但与通常的乙氧基化非离子表面活性剂不同，主要表现在无浊点、张生水稀释后无凝胶现象，实际上它兼有非离子和阴离子两种表面活性剂的特性。烷基多糖苷是以淀粉及其水解产物与脂肪醇为原料合成的。由于烷基糖苷APG0810对皮肤有柔软作用，对眼睛无刺激，对头发有良好广泛适用于个人护理及家用洗涤剂如：香波、浴液、洗面奶、洗手液，洗衣液，洗洁精，化妆品，护发素，消毒液，清洗剂等等。
APG0810、APG1214对人体无刺激，无毒，能迅速生物降解，接触皮肤、眼睛无刺激，是泡泡水优良的发泡剂，很适合用于餐具，果蔬洗涤剂
