品牌:华诺微波
型号:HM-60KW
类型:隧道式
操作方式:连续
干燥介质:无需介质
物料输送方式:转动输送
加工定制:是
微波输出功率:4827kW
输入视在功率:7037kVA
频率:5801MHz
工作电压:4962V
箱体温度:5687℃
传送带速:3335m/min
容积:1669m³
外形尺寸:9593mm
重量:7083kg
花类药材中花瓣部分的含水量相对较少,组织细嫩,容易干燥;而花头部分的含水量较大(平均含水量约为80%),组织老化,不易失水,难于干燥。采用微波一气流联合技术干燥花类药材(先用微波进行初步干燥,再进行气流干爆),结果表明,,微泼-气流组合干燥方式可明显提高花类药材的品质。如采用此法干燥菊花可克服传统方法造成的花瓣过度干燥、花瓣易脱落、成品质量差等不足,而且应用该技术干燥菊花的成本仅为2元/千克。
微波对微生物的影响除热力效应外,还存在非热力效应作用.非热力效应是指在温度没有明显变化的情况下,细胞所发生的生理、生化和功能上的变化,又称生物效应.微波加热过程是交变电磁场对物料中水、蛋白质、核酸等极性分子发生作用,使极性分子产生高速取向运动,相互摩擦,导致内部温度急剧升高,使微生物细胞内的蛋白质、核酸等分子结构改性或失活,对微生物产生破坏作用.在升温的同时,微波会使细胞膜破裂和改变脂质体的渗透性,对微生物细胞赖以与外界交换能量和信息的保持其正常生态活动的离子通道产生影响,使微生物细胞出现调节功能严重障碍,达到灭菌的目的.
微波干燥金银花的机理
微波干燥是微波发生器半微波辐射到干燥的物料并穿透到物料内部时,诱使物料的水等极性分子随之同步旋转。采用2450MHz干燥蔬菜类物料制品,其体内极性分子高速旋转的结果,使物料瞬时产生摩擦热,导致物料表面和内部同时升温,且内部温度高于物料表面,使大量的水分子从物料中逸出而被蒸发带走,这样达到干燥目标。