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果蔬汁膜浓缩与过滤技术:让健康生活更便捷图1

果蔬汁膜浓缩与过滤技术:让健康生活更便捷

2023-09-21 13:54270已售
价格 82000.00
发货 全国付款后3天内  
品牌 和诚过滤技术
型号 HC-0094
库存 999起订1件  
产品详情

品牌/型号:和诚过滤技术/HC-0094

处理能力:0-30T/H

原理:膜过滤分离澄清除杂

有效过滤面积:0-100(m2)

设备重量:客户定制,非标品(Kg)

样式:立式

型号:HC-0094

适用对象性质:弱腐蚀性,低温物料,高卫生要求物料,其他

适用对象:食品

适用范围:化工,石油,制药,汽车,轻工,食品,选矿,水处理,电镀,冶金,纺织,其他

用途:细菌果胶去除分离

产品类型:全新

品牌:和诚过滤技术

性能:精密过滤,高效过滤,其他

外形尺寸:客户定制,非表品(mm)mm

滤料类型:生物膜

提供全程技术支持,免费技术咨询

膜设备属于非标品,根据客户需求定制

膜设备相关知识请参考公司相册,公司动态,持续更新中

膜设备价格随市场变动,请电话确认实价

刘’R 18607805653 QQ 158364447

果汁膜过滤技术和果蔬汁膜浓缩设备

成都和诚过滤技术有限公司是一家生产销售膜分离浓缩,膜过滤设备,膜澄清设备,超滤设备,纳滤设备,反渗透浓缩设备,澄清过滤设备的公司

成都和诚过滤技术有限公司主要经营:果酒果醋膜过滤澄清设备,保健酒膜澄清过滤设备,米醋白醋膜过滤澄清设备,酱油膜过滤除杂设备,中药口服液膜过滤除杂设备,中药注射液除热源除杂设备,中药提取液膜浓缩技术和工艺设备,果汁饮料膜浓缩设备,果汁饮料膜澄清设备,发酵液膜澄清浓缩设备,酶制剂膜浓缩设备,果胶膜浓缩设备,油类香油过滤设备,调味品过滤设备,色素类提纯和膜浓缩设备,食品添加剂分离纯化设备,纯化水设备等。

传统工艺

  传统的果汁处理工艺包括浆果的挑选、清洗、粉碎、压榨、酶解、过滤(包括粗滤和精滤)、浓缩。由于新压榨出的果汁中含有多种致使

果汁浑浊

的物质,因此对于这些物质必须加以处理,才能得到有品质保障的果汁。

  现在有些苹果汁厂还采用

硅藻土或碟片离心机

等传统工艺,传统工艺虽可以保证滤液的澄清度,但因

细菌类微生物很难滤除,所以产品的保质期不长

,且产品收率低、操作成本高,无法保持生产现场卫生清洁,在处理过程还需添加助滤剂和澄清剂,工艺繁杂,原材料消耗大。

传统的浓缩工艺,系统能耗太高,尤其体现在

处理浓度较低的果汁时。另外,热对果汁中热敏性成分的破坏也很大,产生焦糊味道,产品品质无法有效得到保证。

  采用膜过滤/浓缩系统对果汁处理,可避免传统工艺的不足,实现果汁的高精度过滤和高倍数浓缩

果汁饮料的膜澄清/浓缩工艺流程

果蔬原料---选果----清洗----破碎----酶处理----榨汁-----灭菌----脱胶----超滤除杂------纳滤浓缩-----灭菌----灌装----

浓缩汁

-----调配---- 灭菌----

清汁

果汁过滤/浓缩膜系统的特点:

1.过滤效果稳定、产品品质好

膜系统过滤效果稳定,过滤精度高,滤后苹果汁无任何肉眼可见浑浊物,滤液清亮、无后浑浊,且果汁中风味物质没有任何损失,果汁色值稳定,可有效避免褐变现象,在提高了产品质量的同时延长了产品的保质期。

2.产品色、香、味俱佳、有效保留有效成分

膜过滤和膜浓缩过程都是纯物理过程,无相变,相比传统单一的浓缩设备,可有效保留果汁中原有的生物活性物质、营养成分及果汁的原有香气、滋味和色泽,产品品质有保障。

3.使用寿命长、再生性能强

膜系统使用寿命长,可恢复性能好,抗微生物污染能力强,能长时间维持较高的渗透通量和截留率。

4.低能耗、低运行成本、操作维护简便

系统能耗低,运行成本低,操作维护简便,可大大降低工人劳动强度,降低运行成本,膜浓缩的成本只相当于热浓缩费用的1/5左右,前期投入不到一年时间即可回收回来。

5.全自动控制系统

根据您的特定需要,我们可将控制系统设计为完全采用触摸屏进行现场控制,PLC编程器和变频器优化组合,进行系统数据集成处理,在线监控重要操作参数,有效避免人工误操作现象的产生。

6.设计先进、品质优良

系统设计科学合理,外形设计美观、大方,技术成熟可靠,占地面积少,可实现连续性工业化生产。设备材质全部采用食品卫生级SUS304抛亮光不锈钢,所以品质优良。

典型应用:

1. 蛋白和酶的纯化浓缩

超滤已成为蛋白和酶等纯化和浓缩的高效过程。超滤浓缩的优点是无相变,一般不需加热,工序简化,适用pH范围宽和防止失活等,很适于热敏性物质的分离浓缩。通常是预处理的粗制品经超滤,使一些低分子物和盐透过膜,使酶和蛋白获得浓缩和精制。选用不同截留分子量的膜,不同的膜材质和工艺可实现不同酶和蛋白的纯化浓缩。

2.染料等的纯化浓缩

纳滤已在分子量200~2000物料的纯化和浓缩方面获得广泛应用,如染料、抗生素、多肽和氨基酸等。一般的工艺是先经渗滤恒容除盐,再脱水浓缩,据产品最终要求的纯度和浓度,确定恒容除盐的程度和脱水浓缩的倍数。实践证明以纳滤,可代替沉淀,pH调节和(部分)蒸发等过程,达到产品纯化和浓缩的目的,这也是一新的高效节能过程。

3.果汁、茶汁和医药制剂等的澄清和浓缩

果汁浓缩利于运输和存放,低档茶叶加工成速溶茶,既解决了低档茶出路,又提高了效益。在果汁浓缩中,通常先用UF对果汁进行澄清(预处理),之后用反渗透法浓缩。在茶汁浓缩中,经预处理的茶汁,通过反渗透浓缩到含固量15~20%,之后冷冻贮存或喷雾干燥。膜技术在这一领域中的应用正在开拓,特别引人注目的应是医药(中草药)制剂的澄清和浓缩, MF(UF)+NF(RO)是最常用的工艺。

果汁类:

葡萄汁、枇杷汁、青梅汁、樱桃汁、生姜汁、杨梅汁、刺梨汁、苹果汁、柿子汁、山楂汁、木瓜汁、荔枝汁、橄榄汁、猕猴桃汁、蓝莓汁等果汁

联系人:刘晓林

电话:18607805653

QQ:158364447

公司地址:四川省成都市郫县现代工业港

成都和诚过滤技术有限公司

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