品牌/型号：恒宇/HY----99C
品牌：恒宇
型号：HY----99C
原理：加压过滤
用途：无机陶瓷膜分离技术用于果汁澄清和浓缩
样式：管式
性能：精密过滤,高效过滤,其他
适用对象：食品
适用对象性质：弱腐蚀性,腐蚀性,低温物料,高卫生要求物料
滤料类型：陶瓷膜
主体材质：不锈钢
适用范围：化工,制药,汽车,轻工,食品,选矿,水处理,冶金,染料,纺织,其他
有效过滤面积：0.25---------500（m2）
产品类型：全新
果疏汁陶瓷膜澄清和反渗透浓缩设备
应用行业：食品
无机陶瓷膜分离技术用于果汁澄清和浓缩
在果汁澄清方面的应用是无机膜最为成功的例子。陶瓷膜用于果汁澄清主要是除去其中很容易引起果汁变质的细菌、果胶、粗蛋白质，得到的果汁品质优良，比传统的过滤加巴氏灭菌生产的果汁更具芳香味。传统的果汁澄清方法需经过多步的过滤，并需要助滤剂等。膜技术的应用对于提高果汁质量、降低操作成本是十分有意义的，无机膜在果汁过滤中逐渐显示出其优越性。
传统的苹果汁生产工艺要求加工、过滤和巴氏灭菌分开操作。巴氏灭菌的高温度和果汁过滤过程会降低果汁风味。而膜工艺则利用载在微孔载体（陶瓷）上的无机膜将压榨和果汁澄清组合在单一单元操作中，产出的果汁无菌，具有比其他过程产品优胜的风味和芳香。常用的苹果汁加工方法全过程约需8小时，而用膜工艺自苹果磨碎至果汁的澄清只要2小时便能完成。其产品充满果香，果汁清澈。国外有使用膜面积达160㎡，已经连续运转4年而没有进行膜更换的工业生产厂。
无机陶瓷膜的无机膜层渗透通量较高，因此具有蛋白质吸附少和完全的截去特性。无机膜过滤器还能在线蒸汽杀菌、高压反冲洗，此外还具有不受限制的高压釜蒸灭菌消毒的特色。有关各种果汁澄清或浓缩的典型操作参数值列于下表：
目前膜分离技术用于果汁加工已趋于成熟并工业化。膜分离在果汁加工中主要用于澄清、除菌和浓缩。
1、苹果汁
用膜法浓缩苹果汁，可以得到高质量25Brix的浓缩苹果汁，Vc、氨基酸及香气成分的损失均比真空蒸馏浓缩小得多。若用多级膜法浓缩，可以制取40～50Brix的浓缩苹果汁。
2、桔子汁
用膜分离生产高质量桔子汁技术已经成熟。可以将桔子汁浓缩到55Brix。
3、其他果汁
用膜分离浓缩葡萄汁、佛手酣汁、澄清柠檬汁、番茄汁等
