品牌 | 建达机械 | 型号 | jmt-68 |
类型 | 辊式馒头机 | 加工定制 | 是 |
产量 | 标准kg/h | 面团含水量 | 标准 |
功率 | 3KW | 电源电压 | 380V |
适用范围 | 馒头房食堂餐厅商用等广泛 | 外形尺寸 | 1200*500*950mm |
重量 | 180kg | 产地 | 山东曲阜 |
厂家 | 建达机械 |
对辊圆馒头机工作原理:
1、送面压力大,进一步加强面筋密度,馒头白度和韧性,采用二次搅拌,即时补送入螺旋体,促进馒头大小均匀。
2、送面锥体采用大三节设计,安装简单,拆卸容易,方便清理送面部位的残存面团。采用插柱式调节结构,具有调节幅度大,不损伤面筋,操作简便可靠,准确等特点。
3、各轴承转动部位均采用密封盖结构,解决了因进面易损轴承的问题。
4、成型辊轴盖采用顶压机构,避免了长期使用成型辊窜动,影响馒头效果的问题。
5、传动机构齿轮排列集中,主机被外壳包,可靠。
6、接触面的部位采用不锈钢及镀铬件,无毒,无味等材料制造。符合食品卫生标准,在结构上增加减速箱,减少了齿轮磨损及噪音。具有耗能低,寿命长,结构紧凑,操作方便等特点,用本机揉制的馒头质量高,口感好。