品牌：拓普欧
型号：TPO-0.1m³
容量：0.1m3
功率：5.8kW
工作真空度：580Pa
极限真空度：580Pa
每次处理量：25kg
每次处理时间：8-20min
适用领域：中央厨房 肉食加工 烘焙行业 馅料厂家
产品用途：食品快速降温
真空箱：600*500*500
外形尺寸：1100*850*1900
冷却温度：100-20℃
设备类型：一体平开单门
材质：不锈钢
熟食真空预冷机
熟食真空预冷机应用于熟食品的快速降温，冷却过程节能、环保，解决传统冷库降温过程中存在的细菌超标、时间长、能耗高等问题，提高产能并味美色佳，延长食物货架保质期；在真空密闭环境下，快速达到预冷结果；有效避开30℃-60℃的细菌繁殖温度带，避免了产品细菌超标问题；设计工艺颠覆了常规食品加工工艺，符合国家食品安全法的标准，提高了产品品质。
适用范围
适用于调理食品行业、肉食加工行业、烘焙行业、中央厨房、大中小规模餐饮及适合快速冷却工艺的食品加工行业等，节省时间，降低能耗，节约成本，提升产能。
