品牌 | 宏金 | 型号 | DP-100 |
生产速度 | 50kg/h | 加工定制 | 否 |
功率 | 1.5kW | 磨渣功率 | 1.5kW |
吸渣功率 | 0.5kW | 吸浆功率 | 0.3kW |
电源电压 | 220V | 适用范围 | 豆腐皮千张加工厂 |
外形尺寸 | 2700*800*1680mm | 重量 | 300kg |
厂家 | 宏金机械 |
济南宏金机械全自动豆皮机的生产线是一次完成搅脑、泼脑、送料、折叠包布、以及压皮、扒皮、卷包布等工序,一个人就可生产,大大的降低了劳动强度和提高了劳动功效,同时降低了成品生产成本。全自动豆皮机生产出来的产品厚薄宽窄可调口感劲道滑爽,可以和传统生产的产品相媲美,口感好,筋度强,储存时间要长,而且不会出现浆水混浊的现象。
手工制作千张与全自动千张机器制作的千张对比:
1、手工制作千张劳动强度大,以40斤黄豆为例,一勺打碎豆腐脑,均匀泼于包布上,把包布盖上再折回,依次进行泼皮制作需用时1小时左右。
2、手工制作千张质量无法保证,泼皮时根据套盒高度的不同,操作者习惯性动作,以及站立时间的影响,泼出的的千张会产生薄厚不均,边角不齐,操作时间越长,其温度也在不断的变化,当温度降低时就会影响到千张的韧性,颜色,和口感。
3、保存的时间:繁琐的操作过程,会使千张在包布上的时间太久,从而使其酸性增加,进而缩短千张的保鲜时间。
4、机器生产的千张,从泼皮算起以40斤黄豆为例,泼皮时间为6分钟,其自动破脑,自动铺布,传送,折叠,压榨时间为3分钟,剥皮为1分钟,大大节省了劳动时间,减轻了劳动强度。
5、机器生产的千张,由于破脑匀速,出脑口的间距相同,流脑时的外延有固定器,泼出的千张就会达到薄厚均匀,外观整齐,快速的泼皮时间,保证了豆腐脑温度,从而保证了千张的质量,颜色和产量。进而增加了千张的保鲜时间。