对于生活在青藏高原上的各族同胞、消费者、游客乃至来自中国其他地区的国际友人来说,如果想更多地了解雅安藏茶,可以去位于雅安市雨城区大兴镇国家农业科技园区的雅安茶厂有限公司(以下简称雅安茶厂)“藏茶世界”,这里呈现了新中国成立以来雅安藏茶产业传承发展的全景。
雅安茶厂作为一个历史悠久的藏茶生产厂,历史可以追溯到1546年。新中国成立后,政府整合数十个茶叶品牌成立国有四川雅安茶厂,2000年改制为四川雅安茶厂有限公司,2014年完成股份制改革。随着国家级非物质文化遗产——南路边制茶技艺的严格保护、有效传承和大力发展,雅安茶厂已成为雅安藏茶行业规模最大、历史最悠久、工艺精湛的百年老厂,是集生产、科研、开发、销售为一体的现代化企业。
藏茶大道、藏茶问答墙、藏茶情缘长廊、藏茶珍品馆...围绕挖掘传承藏茶文化,促进藏茶业健康发展,促进民族团结,2016年以来,雅安茶厂投资近3000万元建设国家3A级工业文化旅游景区“藏茶世界”,全面生动展示雅安藏茶的历史、人文、传承、创新,成为游客的网络名人打卡。
“让消费者真正认识雅安藏茶,了解其健康、生物、社会属性,尤其是民族团结属性,是我们义不容辞的使命。“作为雅安茶厂的‘掌门人’,董事长李朝贵多年来为西藏茶历史文化的弘扬和产业创新发展倾注了全部心血,取得了令人瞩目的成绩。
藏茶天成
古色古香的风雨亭、彩绘壁画、古色古香的印章商标,在雅安茶厂公园外围,一条“藏茶大道”展示了明代以来具有代表性的茶叶品牌,如益兴隆茶业品牌、玉龙茶业品牌、御府河茶业品牌、康藏茶业公司、五方茶业合资公司等。,再现了400多年来雅安茶厂藏茶的“一线传承”。明清老藏茶、民国科洛牌藏茶、武夷茶、红军茶、十八军茶、中央礼品茶、“民族团结”牌康砖茶、台北故宫博物院藏茶等。雅安茶厂珍品馆展示了新中国成立以来各个时期的古藏茶和重要茶珍品,浓缩了雅安藏茶传承发展的悠久历史。
"Since ancient times, good tea has been produced in Yunwu Mountain. Regardless of geography, meteorology or human history, Ya' an has unique advantages, and the so-called Tibetan tea is natural. " Li Chaogui believes that it is located at 30 degrees north latitude, which belongs to the transition zone from Chengdu Plain to Qinghai-Tibet Plateau. The territory is mountainous, with no heat in summer, no severe cold in winter, rainy and foggy, good ecological environment and convenient geographical location, which makes Ya 'an naturally become an important producing area of edge tea.
绿水青山就是金山银山。2003年4月,时任浙江省委书记习近平在安吉县考察白茶基地时,发出了“一片叶子富了一方百姓”的由衷赞叹。雅安藏茶传承绿色基因,依托得天独厚的地理、气候等条件,在新时代焕发出勃勃生机,茶园遍布全市各区县。其中,雅安茶厂管理种植茶叶基地万余亩,并与当地茶农建立了稳定的利益联结机制,采取“公司+基地+农户”模式,有效带动3万户农民就业增收。
“旦暮不可暂缺。”对于生活在高寒缺氧、强辐射高原环境,日常饮食含高油脂的藏族等各族同胞来说,茶是生活中的必需品。雅安做藏茶,各族同胞喝藏茶,守望相助千百年,手足情深天地间。
初心不改
一组螺旋基因柱图立于水池中央,寓意着藏茶的生命,展现着雅安茶厂的茶、茶人、茶技以及民族团结的基因传承。“希望大家在‘藏茶世界’不仅体验藏茶历史丰厚底蕴,更感受到新时代藏茶规模化、标准化、年轻化、富有健康活力的发展脉搏,享受藏茶带来的健康生活。”李朝贵说。
做好茶,做安全茶,做健康茶,是雅安茶厂的初心,也是雅安茶厂的密码。
前不久,四川省非物质文化遗产保护传承基地名单正式公布。雅安茶厂凭借南路制茶技艺成功入选,是全省唯一的茶叶传承基地。早在2008年,南路边的制茶技艺就入选了第二批国家级非物质文化遗产名录。多年来,雅安茶厂多次与相关研究机构开展藏茶成分检测。通过对藏茶的微生物、衍生物、酶、酞等微量元素的定性和定量分析,可以更科学地了解藏茶的健康属性。
“立足学术,重在传承。”对于建设四川省非物质文化遗产保护与传承基地的这一要求,李朝贵尤为激动。“所谓传承,不仅仅是理解什么是技术和艺术,如何延续,更是利用当代技术优势,从科学机理和根源上回答‘为什么会这样’,从而更清晰地向大众传播和推广藏茶。”李朝贵说,一代又一代的茶人通过自己的努力,传承了许多科学技术。我们应该用现代科学知识和实验方法来更好地解读它们,进行深入研究并代代相传。
团结茶
在雅安茶厂的展厅里,图文并茂地展示着各界人士、外国政要、专家学者来此考察交流的场景。
新中国的成立,开启了雅安藏茶发展的新时代。中央礼品茶、“民族团结”茶、北京奥运茶、纪念茶...一件件精美的藏茶,凝聚着其悠久的历史和民族友谊,生动地诠释着党和国家对各族人民的关怀和照顾。
1950年2月,雅安解放,同年4月,政府接管中国茶叶公司和康藏茶叶公司,组建西康茶叶公司。次年10月,西康茶业公司第三茶厂改为雅安茶厂。1954年5月,西南军区司令员贺龙视察雅安茶厂时指出:雅安是边茶的重要产地,组织力量搞好边茶生产,保证藏区茶叶供应,对于加强民族团结,巩固边防,意义重大。
"藏汉民族团结的纽带!"1986年,时任全国人大常委会副委员长的panchenerdinichokyigyaltsen访问雅安茶厂,对雅安藏茶给予高度评价,并题词鼓励。
从“民族团结牌”到先后使用“团结牌”、“人民茶”等商标,上世纪80年代,雅安茶厂生产出享誉海内外的“金尖”、“康砖”藏茶。1985年3月,为庆祝西藏自治区成立20周年,中央代表团决定向西藏全体农牧民赠送一份礼物:雅安藏茶。这是雅安茶厂的光荣任务。整个工厂沉浸在喜悦和兴奋之中,员工们以最大的热情投入到这项特殊的生产任务中。
“把雅安藏茶作为礼物送给西藏的每一位农牧民,这是只有中国共产党才能做到的事情。而且几十年来,国家对边销茶一直采取定点生产、计划调拨、平价供应的政策,包括雅安藏茶,古今绝无仅有。”李朝贵说。
多年来,李朝贵多次前往西藏、青海等地区,当地各族干部群众和茶业界人士对雅安藏茶的深厚感情,始终处处触动着他。2011年玉树地震后,雅安茶厂立即派人驱车28小时将一批藏茶送往地震灾区。
多年来,为助力脱贫攻坚、全面建成小康社会,雅安茶厂向雅安贫困户免费赠送了1万份藏茶。
去年,雅安茶厂向西藏边防官兵赠送了价值数百万元的藏茶...
历久弥新的雅安茶厂,不断闪耀着新时代的光辉。
文/记者牛志楠
编辑:刘雅
加工和生产:王怡凡